【勘四郎】浜松市都田にある豆腐専門店。絶品豆腐スイーツ「まるごと大豆ソフトクリーム」を堪能

勘四郎って？

浜松市最北端、自然豊かな「都田」にある創業１４０年「勘四郎」
南アルプス山系の天然地下水と厳選されたにがり、北海道産大豆から作られる豆腐はまさにここでしか味わえない味。
店頭では、豆腐の販売の他、油揚げ、惣菜などの地元の農産物や遠州紬グッズ等の地産地消の商品、陶器等を販売しています。

▲勘四郎

ランチでは「できたて寄せ豆腐御膳」・「焼きたて油揚げ御膳」など豆腐料理が食べられ、その味を求めて多くの人が来店します。また、テイクアウトもできる豆腐スイーツとして、「まるごと大豆ソフトクリーム」は大人気です！
店内は古民家を改築した建物で風情に溢れ、昔ながらを感じられる雰囲気となっています。

★おすすめ①「まるごと大豆ソフトクリーム」

▲まるごと大豆のソフトクリーム

コーンにメープルシロップが入っており、甘さを抑えつつ大豆のうまみを最大限引き出したスイーツです。

★おすすめ②「豆腐料理」

ランチには行列ができるほどの絶品豆腐料理の数々。

▲定番メニュー等

◆詳細メニューはこちら

勘四郎のこだわり

◆水
自然が豊富な山かわ湧き出る南アルプス赤石山系の天然地下水を使用。

◆大豆
北海道十勝平野で栽培された大豆のもつ自然な甘さが際立った日本で最高の品質の大豆の他、遺伝子組み換えされていない厳選された大豆を使用。

◆にがり
静岡県大須賀町の遠州灘の海水からつくった「にがり」を使用。地元の有志の方が街おこしで自然製法で手づくりしているこだわりのにがりとのこと。

基本情報